Persaingan dalam usaha ini mudah diatasi karena saya selalu berinovasi dan kreatif dalam membuat makanan ini 3.3 Identifikasi Usaha Nama Usaha : Singkong Bumbu Pemilik : Anisa Salsabila Alamat Usaha : Jl. Gunuk Raya Rt 04/03 No 7-24, Pejaten Timur, Pasar Minggu, Jakarta Selatan Contact Person : 087878723899 BAB IV RENCANA PEMASARAN Page 6 f4.1Namun, buat yang tinggal di Jakarta, kini tak perlu merogoh kocek buat pegi ke Padang dulu, apabila rindu lezatnya keripik singkong balado. Pecinta kuliner Jakarta bisa mengandalkan Gun Gun Snack. Pelapak kuliner ini punya beragam kreasi camilan yang berbahan baku singkong, di mana keripik singkong balado jadi salah satu yang kerap diburu 1. Keripik Sanjay Balado. Keripik Sanjay Balado [image source] Keripik Sanjay Balado adalah singkong yang diris tipis-tipis dengan bentuk memanjang atau bulat-bulat. Setelah dipotong, singkong langsung digoreng hingga kering dan ditiriskan. Setelah semua bahan siap, dibuatlah bumbu balado yang berwarna merah dengan rasa manis dan pedas. Iris kentang menggunakan slicer manual atau mandolin. Rendam dalam air kapur sirih selama 1 jam. Cuci bersih sebanyak 2-3 kali sampai kapur sirih hilang. Tiriskan. 3. Panaskan minyak, goreng kentang hingga garing secara bertahap. Tiriskan. 4. Bumbu balado: Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu balado, serai, dan daun jeruk hingga harum. - bumbu balado - secukupnya minyak utk menggoreng. Cara membuat keripik tempe balado: Potong tempe setipis mungkin dan rendam menggunakan air garam sedikit saja. Diamkan selama 5 menit agar garam meresap ke dalam tempe. Panaskan minyak banyak agar tempe terendam saat di goreng. Goreng tempe dngan api kecil hingga kering.
Camilan yang sangat cocok untuk dinikmati saat musim hujan selanjutnya adalah telur gulung. Telur gulung pun sangat mudah dan praktis membuatnya, Sedulur hanya perlu menyiapkan beberapa telur dan kocok lepas. Tambahkan air pada kocokan telur, beserta garam dan bumbu kaldu. Siapkan minyak panas yang agak banyak, tunggu minyak hingga benar-benar
.